简单青酱意面

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用料简单,操作容易,饱腹感十足的午餐或者晚餐

用料  

意大利面 200g(两人份)
青酱 2.5汤匙
大虾 14只
橄榄油 少许
3-4茶匙(煮面用)
黑胡椒 可选非必要
辣椒片 可选非必要
混合坚果 可选非必要

简单青酱意面的做法  

  1. 所有进锅的材料

    简单青酱意面的做法 步骤1
  2. 烧多一些水,下盐,按意面包装推荐时间煮,想要弹牙al dente可以少煮一分钟,煮久了也不怕也不会糊在锅里。

    简单青酱意面的做法 步骤2
  3. 加少许橄榄油到不粘锅里,稍微烧热,放去壳去虾线的大虾入锅,撒少许黑胡椒和辣椒片,每面煎1-2分钟就行。

    简单青酱意面的做法 步骤3
  4. 一面煎好翻面继续

    简单青酱意面的做法 步骤4
  5. 加入青酱,我加了大概两大匙,大概每80克干意面配1大匙(约45-46克)。

    简单青酱意面的做法 步骤5
  6. 混合均匀稍微加入一些煮意面的水,可以快速提高酱汁粘稠度,大概煮成这样别太稀就行。

    简单青酱意面的做法 步骤6
  7. 加入意面搅拌均匀

    简单青酱意面的做法 步骤7
  8. 出锅撒点混合坚果,也可以再加鲜罗勒叶,没有的话啥也不加也行。用超市买的青酱比较简单,自己做青酱也很容易,感兴趣的话以后可以出个简单的方式。

    简单青酱意面的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2023-08-04 22:16:30
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