让孩子乖乖做功课的小零食
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人做过这道菜
令雅集_汤蜜汤物
暑假孩子在家都不愿意做作业，天天看电视，不好的零食不停滴吃，灵机一动，做出了这道健康又美味的小零食。
用料
| 牛肉 | 1000克 |
| 芝麻 | 少许 |
| 花椒 | 30粒 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 香叶 | 5片 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 草果 | 1个 |
| 烧烤汁 | 7勺 |
| 酱油 | 5勺 |
| 味淋 | 4勺 |
| 蚝油 | 5勺 |
| 麻油 | 0.5勺 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 白胡椒粒 | 20粒 |
| 白砂糖 | 1.5勺 |
让孩子乖乖做功课的小零食的做法
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洗干净牛肉，可以稍微泡一下。
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切成条状
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大小大概是1厘米宽厚，太大了不好烤，切好以后浸泡40分钟左右出血水
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香料洗干净，用少量温水浸泡
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所有材料往里到，腌制10-12小时
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牙签洗干净，浸泡20分钟，原因回头说
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串起来
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烤箱底部铺一层锡纸
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烤网挂起来
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放到烤箱，上层120度，下层180度，烤3小时。
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烤成这个程度
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元最后撒上芝麻就完成开动了
小贴士
牙签泡水以防烤焦，烤箱不能关紧，要留一条缝，挥发水份，刚烤出来还是有点水份，爆汁的感觉，平常保存放冰箱，拿出来吃口感就刚好了，不干不柴，有一点点汁。
