烧仙草

草干泡水10-15分钟，再清洗3.4遍
如果同时买了高胶草干和纯两种各50克+5克破+7斤水，其余不变。纯叶洗好＋碱搓衣板再洗

草、碱、水按上面比例一起下锅，大火煮开，改电磁炉800瓦(煤气则中小火，没把握可拍给客服看)，煮开后45分钟到一小时左右(时间不绝对，以润滑度为准)，试下汤汁接近洗洁精润滑度就可以过滤，如果不够滑，继续煮到够滑才过滤，先把草渣捞出，再把汤汁倒入过滤袋过滤。

过滤好的汤汁称重，喜欢软的每斤汁15克左右粉(比如过滤出4斤汁则加60克蕉芋粉)，喜欢Q硬的每斤汁20克左右粉。

焦芋1粉比三的冷水溶解，比如用100克粉，则用300克冷水溶解。汤汁70度右(比洗澡水烫一点)，开小火，蕉芋粉溶液慢慢倒快速搅拌，搅拌均匀后加到中火，快速大范围搅拌到沸腾，再小火搅拌一两分钟，关火，起锅，冷却凝固.

新手注意事项
1、配比准确，没有克称可以大概，草拿四分之一，陶瓷汤匙平平一汤匙大概7克，吃饭碗两碗约一斤，2块钱的农夫山泉一瓶1.1斤。
2、汤汁一定要接近洗洁精润滑度才能过滤。
3、蕉芋粉溶液一定要慢慢倒快速搅拌，如果太浓稠搅拌不动，可以加火加速搅拌就会变顺滑，或者先关火加少量冷水加拌均匀再开火搅拌到沸腾。