芡实糕

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用料  

糯米粉 120克
粘米粉 300克
芡实 150克
糖粉 50克
牛奶 200克
蜂蜜 40克
红曲粉(可有可无) 5克

芡实糕的做法  

  1. 将牛奶蜂蜜红曲粉混合均匀,再将其他粉混合在一起。

  2. 将液体慢慢加入到混合粉中,混合成湿粉,正常的粉状应该是手握成团,一捏就散。

  3. 用筛子将湿粉筛到模具中,筛子不能用太密的,不然筛不下。

  4. 筛完用平的东西压实,上锅蒸半个小时即可。

 
该菜谱发布于 2023-08-06 18:14:43
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