捞汁酱瓜

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用自家种的青瓜做了一盆酱瓜,脆!一道过泡饭菜!

用料  

青瓜 N根
3大勺
干小辣椒 3只
白糖 3勺
捞汁 漫过青瓜的量
味精 少许

捞汁酱瓜的做法  

  1. 洗净青瓜切段

    捞汁酱瓜的做法 步骤1
  2. 放盐

    捞汁酱瓜的做法 步骤2
  3. 压上重物

    捞汁酱瓜的做法 步骤3
  4. 压出水后,切小片再继续压重物,压出来的水倒掉,是压了一个晚上,第二天用凉开水洗一下,并再压出水倒一掉。

    捞汁酱瓜的做法 步骤4
  5. 倒入捞汁,白糖,辣椒

    捞汁酱瓜的做法 步骤5
  6. 拌一下。

    捞汁酱瓜的做法 步骤6
  7. 继续用重物压。

    捞汁酱瓜的做法 步骤7
  8. 一天上下拌二次。

    捞汁酱瓜的做法 步骤8
  9. 装瓶放冰箱里,一道下饭菜成功了,脆爽!

    捞汁酱瓜的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2023-08-06 20:32:35
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