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真巧克力冰激凌(无蛋)

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真绿萝热的厨房  真绿萝热
用于消耗淡奶油。
搜了这半天，居然没有一个用巧克力做的无蛋版冰激凌。自己来吧。

用料  

牛奶 120毫升
淡奶油 270毫升
巧克力 100克
白砂糖 35克
炼乳 25克
奥利奥碎(可不加) 35克

真巧克力冰激凌(无蛋)的做法  

  1. 牛奶煮热后关火，把巧克力加入融化。

    真巧克力冰激凌(无蛋)的做法 步骤1

  2. 两者融为一体后，放一边晾凉。

    真巧克力冰激凌(无蛋)的做法 步骤2

  3. 奥利奥碎块碾成粉

    真巧克力冰激凌(无蛋)的做法 步骤3

  4. 淡奶油，加白砂糖和炼乳后，打发至硬挺。倒入晾凉的巧克力牛奶混合物。

    真巧克力冰激凌(无蛋)的做法 步骤4

  5. 再加入碾好的奥利奥粉，翻拌至均匀融合。

    真巧克力冰激凌(无蛋)的做法 步骤5

  6. 倒入模具，冷冻。

    真巧克力冰激凌(无蛋)的做法 步骤6

  7. 半天以后成型，冰激凌勺子盛出。完美

    真巧克力冰激凌(无蛋)的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2023-08-06 20:48:09
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