酱油鸡电高压锅版

将鸡洗净，洗完后不要太湿，放入生抽，老抽，蚝油，花雕酒，盐，生姜开始腌。
时长：如果是中午吃，头天晚上睡觉前开始腌，如果是晚上吃最好早上开始腌。天气热，建议放在冰箱里。
怎么腌：先腌肉那一面，然后腌皮那一面。但是开始腌的时候确保整只鸡都抹上了腌料。

将鸡和腌料倒入电高压锅，将蒜和葱塞入鸡肚子里，葱不用切，直接折一下塞，蒜头也是直接丢进去。加入一点点水，我也是凭感觉加的。
电压锅压大概24min左右，但是应该也不能少于15min。根据鸡的大小调整。
以上，主要是腌久点，鸡可以买好点，就很香。全程没啥复杂的操作