法式桃子🍑糖水（不加糖）

桃子洗净，去核，切成合适大小（一个桃子差不多分成8块吧，切成月牙形比较好看，不用去皮）
⭐建议用偏硬一点的桃子（但是别用脆桃硬桃，要用水蜜桃），不然煮完就没形了。
当然桃子的好吃程度直接决定煮出来的效果。桃子越好煮出来的也越棒咯。

找一个大小合适的锅子（切开的桃子能尽量平铺的大小，推荐用雪平锅，我用的20cm的深平底锅）
加入水和本味淋，煮开
⭐本味淋和味淋不一样，味淋是人工勾兑的本味淋是酿造的。我这次用的古法本味淋，制作过程不加糖只靠大米自身发酵过程中产生的糖分带来的甜味。更天然，煮出来的香味也更淳。
大概，淘宝可以买到吧。
煮开是为了挥发掉酒精。水开后可以让他滚个1分钟。

桃子皮朝下码放在锅子里。
烘焙纸剪成合适大小，中间开个小小的洞，盖在桃子上。
开小火煮10分钟。
⭐不去皮是为了让煮出来糖水带上粉红色。

关火待糖水冷却后去掉桃子皮
加入柠檬汁
放冰箱冷藏后食用
吃的时候可以加一点薄荷点缀
⭐煮的时候也可以加点薄荷，看个人喜好