烤羊排（香嫩少油版
0
人做过这道菜
Valeria_an
冷冻羊排刚拆开的时候味儿还是蛮大的，小肥羊的肥肉也挺多，果然只有烧烤料才能盖的过去，不过小羊蛮嫩的，直接烤的方法会很好吃！
我用的方法是烤了再煎，外面脆脆的，里面肉很嫩，卷在饼子里真的很有外面烧烤的味道！很好吃！
我用的方法是烤了再煎，外面脆脆的，里面肉很嫩，卷在饼子里真的很有外面烧烤的味道！很好吃！
用料
| 羊排 | 2kg |
| 油 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 盐 | 4克 |
| 洋葱 | 适量 |
| 土豆 | 1只 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 葱花 | 适量（多一些很香 |
烤羊排（香嫩少油版的做法
-
前一天晚上腌制羊排：
羊排洗干净泡在水里1小时取出擦干水
沿着排骨中间切开，会砍的也可以砍开
洋葱切丝，撒入孜然面，辣椒面，适当揉一揉匀调料即可，最后淋上食用油，抹匀。
装入保鲜袋，冷藏一夜
-
加入喜欢的蔬菜垫在下面
上面盖上羊排
最后盖上锡纸烤220度50分钟
取出锡纸后210度35分钟（注意上色情况
-
最后加葱花煎一煎会更香！也不会很油腻，适合不太吃肥肉的人
最后装盘就可以开吃啦🥳🥳
