海参泡发

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用料  

海参 8条
纯净水 6-8升,每次倒至容器8分满

海参泡发的做法  

  1. 第一天,过滤水浸泡,每12小时换水
    早上8:30

    海参泡发的做法 步骤1
  2. 第二天 8:30用干净的刷子刷一下表面,每12小时换过滤水

    海参泡发的做法 步骤2
  3. 海参泡发的做法 步骤3
  4. 海参泡发的做法 步骤4
  5. 海参泡发的做法 步骤5
  6. 第三天 晚上8:30剪开海参,去除牙齿,肚子里每隔一段剪一刀,每12小时换过滤水

    海参泡发的做法 步骤6
  7. 海参泡发的做法 步骤7
  8. 海参泡发的做法 步骤8
  9. 第四天(72小时)8:30纯净水烧开,海参放进去小火煮1小时,焖10分钟,海参捞出放凉后,放在冰块和纯净水中。每12小时换纯净水

    海参泡发的做法 步骤9
  10. 第五天之后,每12小时换纯净水

    海参泡发的做法 步骤10
  11. 海参泡发的做法 步骤11
  12. 第七天捞出,开水泡5分钟,沾刺身酱油可以食用。剩下的可以24小时换水,在48小时内吃掉。

    海参泡发的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2023-08-08 17:54:23
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