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爆炒花甲

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我做的饭比你还好吃的厨房  我做的饭比你还好吃
敲好吃

用料  

花甲 1斤
料酒 1勺
葱 2段
姜 2片
蚝油 1勺
玉米淀粉 10克
生抽 2勺
盐 1克
水 半碗
老抽 半勺
白糖 1勺
蒜末 20克
豆瓣酱 1勺

爆炒花甲的做法  

  1. 花甲冷水下锅焯水，放葱姜，料酒去腥。

    爆炒花甲的做法 步骤1

  2. 放生抽，老抽，耗油，盐，白糖，玉米淀粉，水搅拌均匀调成酱汁备用。
    再将花甲捞出来。

    爆炒花甲的做法 步骤2

  3. 油热放蒜末，豆瓣酱炒出香味

    爆炒花甲的做法 步骤3

  4. 倒进花甲翻炒均匀

    爆炒花甲的做法 步骤4

  5. 再加上酱汁翻炒片刻即可

    爆炒花甲的做法 步骤5

  6. 出锅
    下期（23年8、11）教你如何做红烧鱼。                                 记得关注❤️

    爆炒花甲的做法 步骤6

小贴士

花甲要提前泡

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该菜谱发布于 2023-08-09 08:24:14
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