早餐饼干掰碎放入破壁机,按点动搅打十几秒放开,再打十几秒放开,反复三次,大部分成粉末就行了,有点儿小块儿块儿没事,倒到一个碗里备用。
成这样子就OK了。
奥利奥饼干去掉夹心(太齁甜腻,直接扔掉),掰碎放进破壁机打成粉末,装进另一个碗里备用。
开始打奶油。淡奶油和白砂糖称一起,打发成九分发,装入裱花袋备用。天太热了,全程垫冰袋,装入裱花袋后也是放冰袋上,不敢在手里多拿,拍化太快。厨房温度32度😅
开始组装。一层早餐饼干粉用勺子轻轻压实,挤上一层淡奶油,再撒上奥利奥粉,同样轻轻压实,再挤奶油,早餐饼干粉,奶油,最后奥利奥粉。如果不考虑盖盖子,可以在表面再装饰些水果或者薄荷叶子更好看!
像这样,我放了一些红心火龙果碎,孩子说像火龙果果酱😆这样盖不了盖子了,只能放进一个深盆盖上盖子放冰箱了。冷藏一夜,明早吃更好吃!让奶油的水分渗入饼干中一些,口感更好!