救命！这也太可爱了吧！沙皮狗巧克力慕斯
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人做过这道菜
JiJisKitchen
可爱到这种程度算不算犯规了呀?
🥣 材料：
25克黑巧克力（75%可可脂含量），60克温牛奶，3克吉利丁粉，10克糖，60克动物性淡奶油。
🥣 材料：
25克黑巧克力（75%可可脂含量），60克温牛奶，3克吉利丁粉，10克糖，60克动物性淡奶油。
用料
救命！这也太可爱了吧！沙皮狗巧克力慕斯的做法
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隔热水融化黑巧克力。
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我用的是75%可可脂含量的，你也可以用你喜欢的
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先把融化黑巧克力涂抹在沙皮狗慕斯模具的鼻子和眼睛的部份
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放进冷冻室里面把它们冻硬。
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60克温牛奶，加3克吉利丁粉，再加10克糖，搅拌至吉利丁粉和糖都完全融化。
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加入刚刚剩余的融化了的黑巧克力，再次混合拌匀以后放在一边备用。
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60克的动物性淡奶油，用电动打蛋器低速搅打至出现明显的纹路，但是又可以缓慢流动的状态
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然后加入刚刚准备好了的牛奶巧克力溶液，彻底混合拌匀，巧克力慕斯糊就做好了。
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装进裱花袋中
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然后从冷冻室拿出模具，把所有的慕斯糊都挤在这个模具中
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稍微晃平表面以后再次把它们放进冷冻室冷冻过夜。
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一定要彻底冻硬才脱模，才不会断腿
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可爱
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太可爱了
