梅头肉打成肉馅，加入切好的藕丁，红葱头或者洋葱切丁，香菜，一个鸡蛋，适量盐，生抽，蚝油，鸡精，木薯粉，搅拌均匀。
搅拌均匀
取适量搅拌好的肉馅，用腐皮卷起来
卷好之后大火蒸15分钟
蒸好放凉切段，吃不完的可以冷冻保存
少量油热平底锅小火煎到双面金黄，可以吃了。看自己喜欢莲藕可以换成马蹄也可以。煮汤煮面条切一点，美味极了。
买的这个腐皮，供参考。
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可心坊
