家人们谁懂哇😯苦瓜炒瘦肉绝了一点都不苦😘味道好极了😍😍
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人做过这道菜
王可爱爱吃香菜
天气炎热吃不下饭，来一碗苦瓜炒肉绝了😍😍嘎嘎下饭😍😍正在减肥期间的也是可以吃的😄
用料
家人们谁懂哇😯苦瓜炒瘦肉绝了一点都不苦😘味道好极了😍😍的做法
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先把苦瓜对半切开去苦瓜瓤，然后切成小块用盐腌制10分钟，把瘦肉切成小块放料酒跟玉米淀粉胡椒粉腌制（放玉米淀粉是为了让瘦肉更嫩一点）
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在把小米辣跟蒜切碎放一旁备用，苦瓜腌制好倒掉多余的水分，用清水洗两遍沥干水分，起锅烧油，油热放小米辣蒜末炒出香味倒入瘦肉翻炒，放入蚝油继续翻炒，下苦瓜加白糖继续翻炒炒，放一点点水继续煮，煮沸之后再放酱油继续翻炒，炒至汁水不多就可以盛起来了
