日式流心蛋包饭 | 鸡蛋的神仙吃法！轻轻一勺就流心！大人小孩都喜欢！

准备好所有食材。

倒入少许油，放入鸡肉、胡萝卜、洋葱、辣椒进行翻炒。

加入黑胡椒粉和少许盐进行调味。

加入米饭和番茄酱，翻炒均匀。

炒好的米饭放入模具中，倒扣到盘子里（没有模具，用圆碗也可以哦）

将鸡蛋打均匀，有条件的也可以过筛一次，这样的蛋液更加细腻。

锅里放小许油，大火把锅包括锅的边缘烧热，倒入蛋液，用筷子快速的不停搅拌。

在蛋液即将成型时关火，从靠近手柄的一方开始，轻轻将蛋皮推到锅边进行整形，逐渐做出蛋卷的形状。

将整形好的蛋卷慢慢推到米饭上。

配上番茄酱和葱花，就搞定啦。