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梅菜干肉饼

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乐乐的杂货铺的厨房  乐乐的杂货铺
出差的时候在温州吃过，挺好吃的~试着自己做一下味道还可以

用料  

梅干菜 100克
肉馅 200克
面粉 300克
热水 100克
凉水 95克
盐面粉用 1克
生抽 适量
耗油 适量
白糖 适量
料酒 适量
盐肉馅用 适量

梅菜干肉饼的做法  

  1. 面粉加盐加水揉成面团，隔20分钟在揉成光滑。分成6个剂子在醒发一个小时以上。

    梅菜干肉饼的做法 步骤1

  2. 梅干菜泡水洗净，切碎加一部分肉沫翻炒。炒好以后加肉馅，放生抽耗油白糖料酒盐调味。抱入面团内。电饼铛别放油烙熟

    梅菜干肉饼的做法 步骤2

  3. 试着用电饼铛烤出火色以后放烤箱里烤，这样可以加快速度口感也有所不同。。都可以试一下

    梅菜干肉饼的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-08-12 13:09:49
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