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爆炒田鸡

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wu秋玲的厨房  wu秋玲

用料  

田鸡 1只
姜 三片
大蒜 六粒
线椒 3条
老抽 少量
料酒 少量
生抽 少量
盐 少量
生粉 适量
胡椒粉 少量

爆炒田鸡的做法  

  1. 去皮田鸡，剁小块，加料酒、生粉、盐腌制十多分钟。线椒切粒状，蒜粒一开二，姜切片。

  2. 热锅，热油，加田鸡油炸至金黄。随后加蒜粒、姜片。片刻后加线椒粒。翻炒后加水、蚝油、老抽、生抽。完成。

    爆炒田鸡的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2023-08-12 23:35:45
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