简单版-原味曲奇饼干

Name: 简单版-原味曲奇饼干
Ingredients: 120克黄油; 30克（少糖版，如果觉得不甜可以再➕10克）细砂糖; 1个蛋黄; 少于0.5-1克左右盐; 150克（家里普通面粉均可）低筋面粉

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孩子爱吃，在外面买的太甜了，吃多了小孩子牙齿和嗓子都不好所以自己试做了些方子，自己又总结一下，出来个新方子，自己感觉很不错，下面我们开始吧😋

除了原味的还可以做成其它的味道
比如:可可抹茶啥的，用面粉量替换就可以，面粉总量就是150克，10克可可粉换10克面粉，这样以此类推口味重的就可以多加些可可粉或者抹茶粉根据自己口味添加就可以

用料

黄油	120克
细砂糖	30克（少糖版，如果觉得不甜可以再➕10克）
蛋黄	1个
盐	少于0.5-1克左右
低筋面粉	150克（家里普通面粉均可）

简单版-原味曲奇饼干的做法

准备好食材
黄油切小薄片，软化后用电动打蛋器开始打发

注:黄油可以放热水里热一下，软化得快，别全化成水就行😂一半一半能挂住打蛋器就行
黄油打匀后放入白糖，继续打发
黄油增大到1.5-2倍就差不多了，看状态，用打蛋器提起能看到明显得奶油状能立住小尖尖就可以了
加入准备好得蛋黄继续打匀
加入蛋黄用打蛋器打匀的状态，程奶油状有纹理
加入盐🧂和面粉，用刮刀用切拌式拌至无干粉即可
拌好的面糊装入裱花袋中，（装袋没拍图 😂）
烤盘放好油粘纸挤好自己喜欢的造型，

（请忽略我挤的😂裱花头有点小，有点费劲），

我家30L烤箱，上下火180度中层烤12-13分钟左右，上好色就熟了

注:不要太厚距离要有间隔，因为烤的时候，花型会变大一些会塌一点，距离不够会粘到一起，太厚中心会不爱熟
刚出烤箱小心烫，曲奇会很软，拿出来要凉一凉就变脆了，然后就可以装盒了，防潮

注:如果潮了可以放回烤箱再稍微加热一下就脆了