香哭了～爆炒香辣蟹！ 口水都流出来～
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人做过这道菜
西瓜牛肉面
鲜香味美，回味无穷，我可以吃一百顿！
不知道吃啥？宝子们可以去试试这道菜！
不知道吃啥？宝子们可以去试试这道菜！
用料
| 梭子蟹 | 4只 |
| 面粉 | 20g |
| 葱 | 五根 |
| 姜 | 一块儿 |
| 蒜 | 五颗独蒜 |
| 干辣椒 | 一小把 |
| 花椒 | 一小勺 |
| 火锅底料 | 15g |
| 红油豆瓣酱 | 一勺 |
| 啤酒 | 半罐（小罐） |
| 料酒 | 一勺 |
| 白胡椒粉 | 半小勺 |
| 砂糖 | 一勺 |
| 生抽 | 三勺 |
| 耗油 | 一勺 |
香哭了～爆炒香辣蟹！ 口水都流出来～的做法
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买来的蟹需要戴手套刷洗干净，要小心点蟹钳子很厉害的
然后去掉蟹脐 打开蟹壳，去掉蟹嘴 腮 心，处理完要再刷一刷腮部 用水冲洗干净
将蟹身横竖切成四块，切口面沾上面粉准备油炸
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先将葱姜蒜大火爆香 再加入辣椒段 干花椒 炒香后 加入豆瓣酱和火锅底料 炒化开
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加入炸好的蟹 将料均匀沾上蟹身后 大火淋入一勺料酒 撒一点点的白胡椒粉
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倒入半罐啤酒，加入一勺砂糖 三勺生抽 一勺耗油 中火焖15分钟
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最后撒上葱段～
配点小酒喝，美滋滋～
