茄汁拌面

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在网上刷到只有别的地方才有的茄汁拌川,了解后发现就是炒出来的拌面,在家里捣鼓做了一下,超级成功!每根面条都裹满了酱汁,酸甜浓郁,配菜更加丰富了口感!嗦面根本停不下来!两人份的用料哦~

用料  

面条 350g左右
番茄 3个
猪瘦肉 70克
香干(豆干) 2片
鸡蛋 2个
香葱 适量
番茄酱 3大勺
料酒 适量
白胡椒粉 适量
生抽 3勺
老抽 1勺
适量
白糖 1勺
耗油 1勺
鸡精 1勺

茄汁拌面的做法  

  1. 炒出茄汁备用

    茄汁拌面的做法 步骤1
  2. 茄汁拌面的做法 步骤2
  3. 茄汁拌面的做法 步骤3
  4. 面条煮熟直接捞出放入锅中继续猛火炒

    茄汁拌面的做法 步骤4
  5. 加入葱花,1勺鸡精翻炒均匀出锅

    茄汁拌面的做法 步骤5
  6. 真的无敌好吃!!!!!

    茄汁拌面的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2023-08-14 16:18:58
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茄汁拌面的答疑

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