柠檬🍋鸡爪

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看剧神器😋

用料  

鸡爪 2斤
小米椒 8个
青线椒 2根
泡椒 1瓶
柠檬 1个
洋葱 1个
小葱 1根
香菜 2根
一块
1个
料酒 2勺
生抽 10勺
5勺
蚝油 2勺
白糖 3勺
香油 2大勺

柠檬🍋鸡爪的做法  

  1. 葱姜蒜,洋葱,小米辣,线椒

    柠檬🍋鸡爪的做法 步骤1
  2. 鲜花椒,柠檬

    柠檬🍋鸡爪的做法 步骤2
  3. 泡椒

    柠檬🍋鸡爪的做法 步骤3
  4. 大鸡爪切开

    柠檬🍋鸡爪的做法 步骤4
  5. 放姜片,料酒,葱焯水(冷水下锅,水开煮15分钟)

    柠檬🍋鸡爪的做法 步骤5
  6. 放一勺盐

    柠檬🍋鸡爪的做法 步骤6
  7. 把鸡爪捞起来放进冰水浸泡降温

    柠檬🍋鸡爪的做法 步骤7
  8. 生抽10勺,5勺香醋,2勺蚝油,2勺白糖,2大勺麻油,1勺盐,适量泡椒搅匀,把图1和2的配料全部放进去,抓拌均匀。

    柠檬🍋鸡爪的做法 步骤8
  9. 盖保鲜膜,冰箱冷藏4小时,每小时翻拌一次。

    柠檬🍋鸡爪的做法 步骤9

小贴士

柠檬切片,去籽,不然泡久了会发苦!
 

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该菜谱发布于 2023-08-15 15:36:21
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柠檬🍋鸡爪的答疑

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