三色馒头
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人做过这道菜
JeremyJo
一次发酵，操作简单，非色素，健康又好吃，做一次吃一星期
用料
三色馒头的做法
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按上述的分量，将面粉，泡打粉，奶粉，各口味粉量好
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搅拌均匀
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将白糖倒入适量水中煮开融化，再加剩余的水，温度呈温热状，加入酵母粉，搅拌融化，分三份使用
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加入200克的酵母水，用筷子搅拌成絮状
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上手揉成不粘手面团，粘手就继续加粉，每次少量加
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杆成片
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卷起来
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卷成长条
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用刀切成小剂
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锅中烧20度左右温水，将馒头剂子摆上，盖锅盖发酵至两倍大小，过程大概是20分钟
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此图可明显看出已经发酵变大，大火蒸10分钟，焖5分钟取出
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