先调一个料汁。一勺酱油、半勺白糖、一勺番茄酱、一碗清水拌匀，备用。
猪里脊切1厘米厚片，用刀背轻拍， 拍散纤维。放入姜蒜片，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒。
放入一勺淀粉。
抓匀，腌制15分钟。
猪排裹蛋液。
裹淀粉，重复一次裹蛋液裹淀粉。
热锅倒入适量食用油，放入猪排，煎至两面金黄。
煎好的猪排中，倒入调好的料汁，小火收汁。
最后撒白芝麻和欧芹碎。
上传你做的照烧猪排
燕舞莺霏
