糖醋排骨

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用料  

料酒 适量
生抽 适量
白醋 适量
冰糖或黄糖 几颗
八角 适量
香叶 适量
大葱 半颗
半个
猪前排 适量

糖醋排骨的做法  

  1. 猪前排泡水洗净焯水 焯水时加葱段 姜 料酒,焯水之后用压力锅压10分钟(非全自动压力锅上气12分钟正常熟)捞出备用

    糖醋排骨的做法 步骤1
  2. 小火油烧至5成热加入几颗冰糖烧至融化有一点气泡,加入排骨上糖色翻炒(转中火),加生抽 蚝油 白醋,翻炒之后加入高压锅煮排骨的热汤(开水也可),煮6-10分钟,大火收汁(也可勾芡),喜欢酸甜口味浓的话可加少量番茄汁即可

 
该菜谱发布于 2023-08-16 15:15:48
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