记方子用
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人做过这道菜
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用料
| 皮 （14个） | |
| 黄油 | 96克 |
| 糖粉 | 36克 |
| 海藻糖 | 14克 |
| 全蛋液 | 24克 |
| 奶粉 | 18克 |
| 低筋面粉 | 115克 |
| 高筋面粉 | 42克 |
| 澄粉 | 24克 |
| 不同口味皮（上加以下） | |
| 选用黄芝士粉 | 12克 |
| 选用开心果酱 | 10克 |
| 选用黑芝麻酱 | 30克 |
| 选用伯爵红茶茶末 | 2.5克 |
| 流心馅 | |
| 黄芝士味馅（12-14颗流心） | |
| 海藻糖 | 12克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 奶油 | 20克 |
| 椰浆 | 12克 |
| 融化黄油 | 14克 |
| 熟咸蛋黄碎 | 15克 |
| 黄芝士粉 | 2.5克 |
| 咖啡味 | |
| 海藻糖 | 12克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 奶油 | 12克 |
| 椰浆 | 12克 |
| 融化黄油 | 14克 |
| 熟咸蛋黄碎 | 15克 |
| 咖啡酱 | 2克 |
| 开心果味 | |
| 海藻糖 | 12克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 奶油 | 18克 |
| 椰浆 | 12克 |
| 融化黄油 | 14克 |
| 熟咸蛋黄碎 | 6克 |
| 开心果酱 | 4.5克 |
| 黑芝麻味 | |
| 海藻糖 | 12克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 奶油 | 18克 |
| 椰浆 | 12克 |
| 融化黄油 | 14克 |
| 熟咸蛋黄碎 | 6克 |
| 黑芝麻酱 | 7克 |
| 奶黄馅 | |
| 原味 | |
| 全蛋液 | 75克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 海藻糖 | 30克 |
| 奶油 | 45克 |
| 椰浆 | 30克 |
| 澄粉 | 19克 |
| 低筋 | 19克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 黄油 | 22克 |
| 熟咸蛋黄碎 | 22克 |
| 原味+黄芝士味 | |
| 黄芝士粉 | 9克 |
| 咖啡味 | |
| 咖啡酱 | 4克 |
| 开心果味 | |
| 开心果酱 | 8克 |
记方子用的做法
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