一锅鲜
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人做过这道菜
云集石头
夏天天气炎热，胃口变差，烧菜还会大汗淋漓，做一道简单快手又营养美味的一锅鲜，成了我的追求
用料
一锅鲜的做法
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咸肉切片浸泡10分钟
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鸡蛋煎好切块
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热锅加油稍微炒一下咸肉，倒入切成滚刀块的丝瓜，翻炒一分钟加入切片的蘑菇，再翻炒均匀后加入开水和菜齐平，铺入鸡蛋烧4分钟。
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加入适量盐调味，把河虾铺在上面再烧一分钟，出锅！（家里正好有草虾，放河虾更鲜更和谐）
小贴士
1.事先做好准备，比如浸泡咸肉，煎鸡蛋切块等
2.加入的一定是开水
3.烧的时间不要过长，不然就变软没有口感
4.这次制作过程忘了拍图，主要是给自己备忘，不喜勿喷！
2.加入的一定是开水
3.烧的时间不要过长，不然就变软没有口感
4.这次制作过程忘了拍图，主要是给自己备忘，不喜勿喷！
