自制蛋卷/冰淇淋脆皮

很简单，将所有的配料混合均匀即可。配料中的油和糖的量都可以按照自己喜好调整。健身减脂也可以做少糖少油or无糖无油版本～

取一勺放在蛋卷机上。

迅速盖上盖子轻压一下，小心烫可以带手套或者用筷子压，压完不放心可以打开看一下，薄薄的一层即可。

盖上盖子等3-5分钟，我选择中高火，一般三四分钟就可以了。

看成色差不多了就可以卷起来，也可以直接筷子卷。这边注意高温，可以戴手套厚一点。
小心时间太久颜色深了就变硬，不容易卷起来。在蛋皮软的时候上手最好，放凉半分钟就很脆了。

制作完成，很脆，和买来的一样，可以密封保存几天。