准备食材:中午多泡了些豆腐皮。
娃娃菜切块
皮蛋、咸鸭蛋压碎,加些姜粉和蒜末备用
热锅倒油,皮蛋鸭蛋碎下锅,小火炒至冒泡泡。
加水,不要放太多,娃娃菜会煮软变少。
刚刚没过食材即可
娃娃菜煮软加火腿,放胡椒粉盖盖煮5-7分钟
出锅可以再加点胡椒粉,鸭蛋不够咸的话加一些盐调味。
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