海胆鱼头汤
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安安静静2333
汤很好喝，所以记录下来，下次想喝的时候，免得记不得怎么做了
用料
海胆鱼头汤的做法
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放入黄酒，葱姜料酒，盐，白胡椒粉加适量清水浸泡鱼头半个小时（黄酒和葱姜料酒至少占水的1/3）
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将腌好的鱼头捞出，锅烧热，放入猪油，葱油，将鱼头丢至锅内，大火两面煎炸一分钟，将烟熏三文鱼切块儿倒入锅内一起翻炒至变色，加入适量开水，大火烧开，加入适量黄芪片，盖上锅盖煮15分钟。15分钟后将鱼肉捞出，将海胆丢入汤内，在大火煮三分钟即可出锅享用。
