超级下饭菜👉豆干毛豆米炒肉丝

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虽然已立秋,十八天地火依然在🤣,高温下尽可能做些速成菜,今天推荐一款超级下饭滴豆干毛豆米炒肉丝,十分钟内搞定,营养荤素搭配也均衡,夏季小炒必选之一👌👌

用料  

里脊肉或者三七肥瘦肉 1小块
毛豆米 1把
豆腐干 一小块
青椒 1~2个
小葱 1根
姜片 1片
料酒 半勺
食盐 半茶匙
白糖 1茶匙
1/3勺
生抽 2勺
老抽 半茶匙
色拉油 2勺

超级下饭菜👉豆干毛豆米炒肉丝的做法  

  1. 食材全部洗净后将小葱与姜片切成葱花和姜末,肉改刀切成肉丝,青椒切丝,豆干切成菱形小块待用。

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  2. 毛豆米先用沸水焯一下方便快炒。

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  3. 热锅放油盐,放入葱花与姜末,再倒入肉丝翻炒十秒。

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  4. 分别依次放入适量料酒、白糖、醋与生抽调味,继续翻炒一分钟。

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  5. 倒少许老抽调色后盛入盘中待用。

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  6. 锅中放入油盐,倒入蔬菜部分翻炒半分钟。

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  7. 再放入刚刚炒好的肉丝继续翻炒两分钟。

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  8. 加点老抽调色。

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  9. 起锅后的菜肴成品。

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  10. 是不是很快手?味道也很好哦🤗😍超级超级下饭👍👍

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该菜谱发布于 2023-08-19 12:52:30
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