美味的发面茴香鸡蛋馅饼

面粉中加入发酵粉

将发酵粉搅拌均匀

加水和面（建议用温水）

面粉揉成光滑的面团，放到温度的地方开始发酵

准备馅料（根据个人喜好），我准备的茴香的，茴香，葱切碎放入盆中，锅中放油（克稍微比平时炒鸡蛋多一些油）炒鸡蛋，趁鸡蛋未凝固用筷子搅碎，倒入切好的茴香大葱馅里，加入盐，香油，进行搅拌均匀，可以尝一下盐是否合适。

面粉膨胀变大变蓬松且有蜂窝状的小洞说明面已发好

揪出大小一致的面剂

擀成中间厚两边薄的面皮

包成包子状

用手将包子压平

放入饼铛加热（喜欢香一些可以加油煎）

美味的发面馅饼出锅啦