四川版椒麻鸡

Name: 四川版椒麻鸡
Ingredients: 半只土鸡; 生姜; 八角; 桂皮; 香叶; 香葱结

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每个人都有着自己记忆深处的味道。无论你长多大，走多远，即使能把乡音掩盖，但童年的饮食习惯都会伴你一生，无法忘记。我想，那就是妈妈的味道吧。

用料

先将鸡焯水后加八角，桂皮，生姜，香叶煮熟捞出，晾凉后切小块。
拌鸡料：
蒜泥，盐，白糖，鸡精，辣椒油，藤椒油，花椒粉，芝麻，香油，生抽，蚝油，两勺鸡汤，香菜，混合后浇在切好的鸡块上。
拌匀入味后即可享用。麻辣鲜香，回味悠长。

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该菜谱发布于 2023-08-19 18:51:58

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