辣炒鸭肠｜超级下饭
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人做过这道菜
琥珀maggie
小家伙喜欢吃鸭肠，但是清洗干净太难了！趁着暑假在家，让他自己清洗了一次这才知道，原来好吃的美食得来不易。
今天用青椒+小米辣+野山椒，搭配起来一起炒鸭肠，让辣的口感更加多重化，使整道菜也更加好吃！
喜欢吃辣的朋友不要错过！
今天用青椒+小米辣+野山椒，搭配起来一起炒鸭肠，让辣的口感更加多重化，使整道菜也更加好吃！
喜欢吃辣的朋友不要错过！
用料
辣炒鸭肠｜超级下饭的做法
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鸭肠用盐抓洗清洗干净剪成大约15～18公分一段，仔姜切丝，大蒜拍碎切末，青椒切细丝，小米辣切细丝，野山椒切成小丁
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锅中水烧开放入姜片，倒入一勺料酒，放入鸭肠焯烫一下
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捞出，用清水浸泡，下锅之前沥干
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炒锅放油烧热倒入仔姜丝蒜末小米辣煸香
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倒入沥干水的鸭肠爆炒
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倒入野山椒
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加一勺料酒，一勺酱油，一勺蚝油翻炒入味
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最后倒入青椒丝翻炒加鸡精调味
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盛盘，开吃，喜欢吃辣的朋友可以试试看！
小贴士
吃辣的朋友可以根据自己的喜好增加辣度。
