准备好番薯粉和鸡蛋。
加入盐，胡椒粉，葱花，水调成没有颗粒的糊状！
平底锅摊成一张张这样的饼皮备用！
晾凉后切成这样的条状！
锅里放猪油（其他油也可以哦，猪油更香😊），下去辣椒炒一下，加入一点生抽，倒入开水，水沸后，下入刚才切好的鸡蛋番薯粉条，不要煮久，就像烧小馄饨一样，因为皮子是熟的，稍微烫一下就行哦！
加点味精，撒上葱花，就可以盛出享用啦！小时候的味道！😋😘✌
上传你做的鸡蛋番薯粉皮
初晨1208
