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乌鸡汤

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阿缘小美女的厨房  阿缘小美女

用料  

盐 适量，依据个人口味添加
葱 一棵
姜 一小段，大概四五片
蒜 两半，掰开
海鲜酱油（我用东古一品鲜） 依据个人口味添加，口淡者可略微有点颜色即可
乌鸡肉 依据人口数添加，两人一般五六块
枸杞 四五颗
干辣椒 一只
白酒 二两
汤锅 一只
香菜 一棵

乌鸡汤的做法  

  1. 乌鸡肉冷水下锅，倒入一两白酒，焯至鸡肉发白，锅边有泡沫为止捞出放去汤锅。
           汤锅内加入葱姜蒜辣椒枸杞，加入盐，酱油，清水，白酒。小火慢炖4小时。

    乌鸡汤的做法 步骤1

  2. 煲好汤后放入香菜调味儿，不喜欢香菜可以不放。

    乌鸡汤的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2023-08-21 21:41:31
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