登录   注册
  1. 首页
  2. 蛋糕
  3. 无糖无面粉戚风蛋糕

无糖无面粉戚风蛋糕

0 人做过这道菜
收藏
不穿裤衩好凉爽的厨房  不穿裤衩好凉爽
用杏仁粉代替配方中的低筋面粉

用料  

鸡黄 5个
牛奶 180克
盐 1克
赤藓糖醇 10克
椰子油（黄油也行） 50克
杏仁粉（巴旦木马卡龙用） 100克
无铝泡打粉 2.5克
蛋白 5个
白醋（或者柠檬汁） 10克
赤藓糖醇 60克
烤箱 160度

无糖无面粉戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋黄糊除蛋黄全部放入小锅，小锅煮至浓稠期间不停搅拌至牙膏状，放凉后加入蛋黄搅拌均匀待用。

  2. 蛋白所有材料放入无油容器中打蛋器打至硬性发泡。

  3. 取三分之一蛋白放入蛋黄中拌匀，后与剩余蛋白混合倒入8寸模具入烤箱160度30～40分钟出炉倒扣晾凉

    无糖无面粉戚风蛋糕的做法 步骤3

小贴士

烤箱提前10分钟预热，杏仁粉别用错了

上传你做的无糖无面粉戚风蛋糕

 

无糖无面粉戚风蛋糕相关分类

蛋糕
随便看看
该菜谱发布于 2023-08-22 16:09:16
2 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者不穿裤衩好凉爽的其他菜谱

小山进起司蛋糕 New York Cheese Cake

小山进起司蛋糕 New York Cheese Cake

不穿裤衩好凉爽      0 做过

无糖无面粉戚风蛋糕的答疑

关于无糖无面粉戚风蛋糕的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负