粘豆包

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(用料待更新,可先参考步骤)
!!!攥球的时候用个保鲜膜包起来比较方便点,要不粘手😹

用料  

红豆 /

粘豆包的做法  

  1. 红豆、豇豆、大花豆,都是红色的,先用水泡,我泡了半天,红枣泡泡剪成块。

    粘豆包的做法 步骤1
  2. 泡好的豆子煮熟,别煮太软了,煮到豆子不破还能熟了粒粒整装,捞出来和红枣碎放一起。

  3. 加点糖(我加的红糖),再加点糯米粉,具体比例没数,能攥成团。

  4. 在糯米粉里滚一圈,再把这个团子喷上水,继续再在糯米粉里滚一圈。

  5. 上锅蒸15分钟就熟了,别蒸久了,会变形。

    粘豆包的做法 步骤5
  6. 出锅。

    粘豆包的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-08-22 17:43:13
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