南瓜炖土豆

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软烂入味,泡饭绝佳

用料  

南瓜 半个
土豆 3个
葱花 半根葱
适量
适量
生抽 少量
十三香 少量
味精 少量

南瓜炖土豆的做法  

  1. 南瓜洗干净去籽,我用的是青南瓜,黄南瓜也可以

    南瓜炖土豆的做法 步骤1
  2. 南瓜去皮,这一步要小心,比较容易切到手

    南瓜炖土豆的做法 步骤2
  3. 切成均匀的块,南瓜比较爱熟,稍微大一点没关系

    南瓜炖土豆的做法 步骤3
  4. 土豆去皮洗净切块

    南瓜炖土豆的做法 步骤4
  5. 热锅冷油,油热放入十三香

    南瓜炖土豆的做法 步骤5
  6. 大火,先放土豆翻炒几下,再放入南瓜,再放葱花,翻炒均匀

    南瓜炖土豆的做法 步骤6
  7. 添汤,差一点没过食材最合适,加盐,加酱油,等水开盖上盖子调到小火炖十五分钟

    南瓜炖土豆的做法 步骤7
  8. 时间到出锅,如果觉得汤多可以开盖再大火炖几分钟收一收,不过整个过程尽量少翻拌,后期食材已经非常软烂,翻拌几下就容易碎

    南瓜炖土豆的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2023-08-23 22:22:21
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