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土豆炒辣椒炒肉

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杜妖妖0722的厨房  杜妖妖0722

用料  

猪肉 两小块
土豆 6个小一点的土豆
辣椒 3到4个
料酒 适量
蒜 2瓣
十三香 适量
生抽 适量
葱 半根

土豆炒辣椒炒肉的做法  

  1. 肉洗干净，我这块肉上面带一点肥肉，我是炼了一点猪油

    土豆炒辣椒炒肉的做法 步骤1

  2. 肥瘦分开，肥肉什么都不放，瘦肉里面放入十三香和料酒

    土豆炒辣椒炒肉的做法 步骤2

  3. 葱花

    土豆炒辣椒炒肉的做法 步骤3

  4. 大蒜去皮切成沫

    土豆炒辣椒炒肉的做法 步骤4

  5. 辣椒切圈

    土豆炒辣椒炒肉的做法 步骤5

  6. 土豆切片

    土豆炒辣椒炒肉的做法 步骤6

  7. 土豆片用凉水投洗几次，洗去淀粉

    土豆炒辣椒炒肉的做法 步骤7

  8. 肥肉直接下锅，小火炼油

    土豆炒辣椒炒肉的做法 步骤8

  9. 出油后将油渣捞出

    土豆炒辣椒炒肉的做法 步骤9

  10. 放入瘦肉煸炒，将水汽炒干

    土豆炒辣椒炒肉的做法 步骤10

  11. 放入葱花和辣椒煸炒

    土豆炒辣椒炒肉的做法 步骤11

  12. 放入土豆片煸炒，放盐，酱油

    土豆炒辣椒炒肉的做法 步骤12

  13. 炒熟后关火，加入蒜末和味精，翻拌均匀即可出锅

    土豆炒辣椒炒肉的做法 步骤13

  14. 装盘开吃吧

    土豆炒辣椒炒肉的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2023-08-23 22:41:47
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