小美咸蛋黄豆腐羹

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用料  

咸蛋黄 2个
嫩豆腐 一盒
枸杞 10来颗
300克
3克(按自己口味微调)
青菜 切成小段100克
淀粉 15克(水50克化开)

小美咸蛋黄豆腐羹的做法  

  1. 主锅内放入2颗咸蛋黄

    小美咸蛋黄豆腐羹的做法 步骤1
  2. 设置5秒速度5,将蛋黄切碎,倒入20克色拉油,设置3分钟100度小勺爆香。

    小美咸蛋黄豆腐羹的做法 步骤2
  3. 插入蝴蝶棒,在蝴蝶棒四周加入切成小块的豆腐、枸杞,3克盐,倒入300克热水,设置8分钟100度小勺煮开,加入青菜末,设置5分钟100度小勺,最后一分钟的时候从主锅盖孔里倒入搅拌好的淀粉水。

    小美咸蛋黄豆腐羹的做法 步骤3
  4. 出锅,喷香好吃下饭。

    小美咸蛋黄豆腐羹的做法 步骤4
  5. 老人小孩皆喜欢。

    小美咸蛋黄豆腐羹的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-08-25 18:54:42
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