东北老式拌饭★快手版

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一份的量❗
本来以为平平无奇,但是想处理鸡蛋的时候尝试了一下,直接被惊艳到了。

用料  

米饭 一碗
蒜末 适量
小米辣 适量
白糖 一勺左右
蚝油 一勺
鸡蛋或无菌蛋 一个
芝麻 适量
香油 一勺
两勺
适量

东北老式拌饭★快手版的做法  

  1. 煎鸡蛋,捞出,油用完了不要倒(无菌蛋的话,溏心的更好吃)

    东北老式拌饭★快手版的做法 步骤1
  2. 蒜末、红绿双椒小段直接放入炒出香味(芝麻是生的话,可以放入一起炒。)

  3. (注意‼️我的锅是火力很小的不粘锅,而本人比较喜欢吃“熟”一点的调料,所以把小米椒和蒜末炒香之后,我把其他的所有调料混合放入锅中炒。如果你的锅火力不小的话,不要尝试,因为会爆炸。)
    把正在炒热的油、小米椒、蒜末一起泼入碗中的熟芝麻。

    东北老式拌饭★快手版的做法 步骤3
  4. 放入其他所有的调料,拌匀(本人不太喜欢吃甜,所以糖只放了半勺)

  5. 鸡蛋卧在米饭上,淋上汤汁。(小米椒和蒜末都是可以拌着米饭一起吃的,很香)

    东北老式拌饭★快手版的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2023-08-25 20:37:04
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