牛肉片烫熟,根据肉片厚薄斟酌烫熟时间,牛腹肉片开锅烫2-3分钟就行,捞出来放在盘里。
热锅烧油,小火依次放葱末、姜末、一点点白糖、生抽、一点醋、香油、耗油,搅拌均匀最后大火烧开,放葱末,烧出香味
把切好的香菜加上辣椒面放在牛肉上,把锅里的热油调好的料汁浇在辣椒面盒香菜上,拌匀即可食用。
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