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红烧肉家常菜版本

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蟲蟲_a7c8的厨房  蟲蟲_a7c8
家里老老少少都喜欢吃这个菜

用料  

五花肉
老抽
盐
姜
生抽
冰糖

红烧肉家常菜版本的做法  

  1. 五花肉切块…不要学外面的饭馆…切那么大块，家常的小块一点

    红烧肉家常菜版本的做法 步骤1

  2. 不放油，放锅里炒…

    红烧肉家常菜版本的做法 步骤2

  3. 炒到这个程度，肉有点偏黄，把油都过滤掉

    红烧肉家常菜版本的做法 步骤3

  4. 放少量的油放冰糖小火炒糖色

    红烧肉家常菜版本的做法 步骤4

  5. 放入五花肉姜片炒

    红烧肉家常菜版本的做法 步骤5

  6. 放入适量的盐，生抽老抽

    红烧肉家常菜版本的做法 步骤6

  7. 加入开水，不想吃太软和就水淹没肉就行，喜欢软烂的就多放点水，中小火焖

    红烧肉家常菜版本的做法 步骤7

  8. 最后大火收汁

    红烧肉家常菜版本的做法 步骤8

  9. 起锅装盘

    红烧肉家常菜版本的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2023-08-26 14:50:46
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