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扭扭棒

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用料  

中劲面粉 250g
水 190g
酵母 2.5g
盐 5g
橄榄油 10g
紫苏叶
小米辣
香肠

扭扭棒的做法  

  1. 密封盒内材料混合搅拌成团，
    盖盖子第一次水合半小时，
    面团折叠后再盖盖子第二次水合半小时，
    加入材料折叠再盖盖子第三次水合半小时（也可冰箱冷藏一夜）
    面板撒面，面团倒下再撒一次面，切开整形，盖保鲜膜或湿布醒20分钟1.5倍大。
    烤箱上火230度 下火200度 中下层烤15分钟。

    扭扭棒的做法 步骤1

  2. 扭扭棒的做法 步骤2

  3. 扭扭棒的做法 步骤3

  4. 扭扭棒的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2023-08-26 20:22:33
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