红枣热水提前泡好,去核
提前准备一盆温水,用水浴的方法把红枣和红白糖打成枣泥
搅打均匀
加入全蛋打发,到可以画“8”字不会很快消失的状态,
低粉过筛
用刮板呈“一”字型,或“Z”字型切拌均匀,在加入油拌匀
倒入模具,轻磕三下,消除大气泡,上下火150℃,烤50min
上传你做的枣糕