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鸡蛋肉末内脂豆腐

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为了处理意外而买的内脂豆腐（全程所有环节不需要加盐）

用料  

豆腐 块
鸡蛋 个
生抽 勺
牛肉
小葱
辣椒
生姜
料酒
大蒜

鸡蛋肉末内脂豆腐的做法  

  1. 准备食材

    鸡蛋肉末内脂豆腐的做法 步骤1

  2. 剁碎的牛肉末里加入生姜料酒酱油等腌制10分钟，打散两个鸡蛋加入适量料酒

    鸡蛋肉末内脂豆腐的做法 步骤2

  3. 油热炒鸡蛋～倒入鸡蛋后不停用筷子搅拌，鸡蛋便会成了絮状。

    鸡蛋肉末内脂豆腐的做法 步骤3

  4. 炒出鸡蛋花，翻炒炒牛肉末

    鸡蛋肉末内脂豆腐的做法 步骤4

  5. 牛肉变色后加入切好的葱姜蒜辣椒

    鸡蛋肉末内脂豆腐的做法 步骤5

  6. 再倒入鸡蛋翻炒均匀

    鸡蛋肉末内脂豆腐的做法 步骤6

  7. 推至一边加入黄豆酱和甜面酱翻炒片刻

    鸡蛋肉末内脂豆腐的做法 步骤7

  8. 再一起翻炒

    鸡蛋肉末内脂豆腐的做法 步骤8

  9. 加入适量开水后挖入内脂豆腐

    鸡蛋肉末内脂豆腐的做法 步骤9

  10. 轻轻翻动

    鸡蛋肉末内脂豆腐的做法 步骤10

  11. 小火焖几分钟即可

    鸡蛋肉末内脂豆腐的做法 步骤11

  12. 大功告成，出锅。

    鸡蛋肉末内脂豆腐的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2023-08-27 17:28:44
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