准备花甲调料一包，盒马/淘宝都能买到。
买鲜活花甲两斤，回家多次换水至无沙。无沙后，水中加入少许盐，静置一小时，待花甲吐沙干净。最后换水备用。
锅内加入底油，加入自备蒜蓉和花甲调料，蒜蓉炒香后，加入花甲翻炒两分钟。
花甲和调料炒匀后，加入啤酒，淹没三分之二花甲。开大火煮十分钟，待收汁后即可出锅享用～
上传你做的超快手辣炒花甲
Rachelc17
