薄饼

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配咖喱鹰嘴豆,或者炒菜,非常美味。

用料  

面粉 270克
荞麦面 30克
开水 150克
发酵粉 1克
2克
冷水 稍许
20克

薄饼的做法  

  1. 烫面,放至凉温后,将酵母化开加入面团,并加入盐和油。醒面30分钟。

    薄饼的做法 步骤1
  2. 分成30克的剂子。擀成比饺子皮略大。抹油,撒粉后,摞起来。
    每面烤约50秒。

    薄饼的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2023-08-28 19:29:47
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