潮汕共同糕🥔 （潮汕美食/土豆粿）

马铃薯🥔去皮，为了容易蒸熟切半，水开后上气蒸20分钟左右，拿根筷子插个洞很容易插进去就表示蒸好了。

（香菇和虾米要提前一个小时泡）
利用马铃薯在蒸的时间，我们把材料准备一下：
       胡萝卜🥕抽条，芹菜洗净切成粒，腊肠切小块 注意不要切太厚哦影响口感^_^
       再把泡好的香菇用剪刀剪成小条状，虾米洗干净就👌

这五种材料，有三样需要下锅用油炒一下，顺序分别是：
       炒锅里下点油，腊肠先小火炒一下（注意哦⚠️油温不要太高，不然腊肠很容易炒焦哒）
       再爆香 香菇，最后才炒一下虾米
PS：芹菜粒和胡萝卜🥕不用炒，呆会直接拌进去就好

接下来，把蒸好的马铃薯捣成泥，要趁热才容易弄哦！

把番薯粉（也叫薯粉）加到捣好的马铃薯泥里面

加3克十三香（五香粉也可以）

加几克盐，因为腊肠本身有一点咸味，加上我们蒸好再拿去煎可以沾点蒜蓉辣椒酱或是甜辣酱，所以无需下太多盐哦。（可以按自己的喜好加减）

再加少许油（炒菜的油即可）
为了让土豆糕不粘手

好啦！将我们的材料统统梭哈进去，倒进去哈，哈哈 哈哈哈😆

把它们拌均～
是不是看起来很丰富呀！

再来做成圆包状，也可以用壳桃果印做红果形状哦。
（后面有机会做个用壳桃果印 印出来的共同糕视频给你们看）
个人认为做成圆包状比较省事

锅里先烧开水，上气后蒸15分钟左右即可

蒸出来后记得晾凉，就可以切成片用油煎香就可以吃了

土豆糕与蒜蓉辣椒酱更配哦…
小朋友就更喜欢蘸点甜辣酱

享受美味的一刻！